المأكولات البحرية ، وصفات

نصائح لإعداد الأسماك

نصائح لإعداد الأسماك

إذا اشترينا الأسماك الحية ، اتركها لاستخدامها في الماء. عادة ، يتم قتل الأسماك مع بضع ضربات من ظهر سكين المطبخ ، ولكن إذا كنا بحاجة إلى الدم لتحضير الوجبة ، فنحن نقتل الأسماك بقطعة واحدة أسفل الرأس...